Mise en propreté & Dégraissage de Hottes en Nouvelle-Aquitaine
AIR SN est une entreprise qualifiée pour dégraisser votre hotte de cuisine professionnelle, les filtres, les gaines et les moteurs d’extractions.
Dégraissage de Hottes de Cuisines Professionnelles et Réseaux d’Extraction en Nouvelle-Aquitaine
Selon vos besoins, nous intervenons une à plusieurs fois par an.
Votre réseau d’extraction de buées grasses, hottes, filtres, gaines et moteurs doit être maintenu en bon état pour plusieurs raisons :
- Prévenir la dégradation prématurée de vos équipements
- Éviter la propagation d’un incendie
- Réduire votre consommation d’énergie
- Être en conformité avec la loi au minimum 1 fois par an
(Article GC21 – Obligation)
NOTRE PRESTATION DE DÉGRAISSAGE DE HOTTES COMPREND :
- Protection de votre environnement par des bâches plastiques
- Utilisation du canon à mousse – nettoyage haute pression
- Rinçage, séchage et lustrage
- Vérification du fonctionnement
- Nettoyage après chantier
- Remise d’une attestation certifiée (contrôles des services d’hygiène et de sécurité / votre assureur).
Pour connaître le détail de nos prestations, n’hésitez pas à nous contacter.
La première intervention nécessite une visite obligatoire afin d’évaluer l’état d’encrassement de vos installations, l’accessibilité et la faisabilité par notre équipe de technico-commerciaux.
Important : pour des raisons de confidentialité, le procédé complet, la méthode de travail et le mode opératoire « AIR SN » sont exclusifs et ne peuvent être détaillés intégralement sur le site Internet.
La qualité de nos prestations fait la renommée de notre entreprise.
Pour profiter d’un tarif sur mesure, contactez-nous et obtenez un devis gratuit.
Nettoyage et dégraissage de Hottes, Filtres à graisse, Gaines et Moteurs de cuisines professionnelles :
Région : Nouvelle Aquitaine
Départements d’Intervention :
AIR SN intervient pour le dégraissage de Hottes en Nouvelle-Aquitaine : Charente / Charente-Maritime / Dordogne / Gironde / Landes / Lot / Lot-et-Garonne / Pyrénées-Atlantiques / Deux-Sèvres / Haute-Vienne
Foire Aux Questions : Nettoyage de Hottes Professionnelles
Le dégraissage des hottes professionnelles est-il obligatoire ?
Oui. Le dégraissage des hottes professionnelles est indispensable pour réduire les risques d’incendie et garantir le bon fonctionnement des systèmes d’extraction dans les restaurants, hôtels, cuisines collectives et établissements CHR.
AIR SN accompagne les professionnels de la restauration à Bordeaux, Arcachon, Bayonne, Biarritz, Pau, Agen, Périgueux, La Rochelle… pour l’entretien des hottes et gaines d’extraction (dans toute la Nouvelle-Aquitaine).
À quelle fréquence faut-il dégraisser une hotte de cuisine professionnelle ?
La fréquence dépend du volume d’activité et du type de cuisson. Les établissements à forte activité nécessitent un entretien plus régulier afin de respecter les exigences d’hygiène et de sécurité.
Nous intervenons régulièrement dans les restaurants, cuisines centrales et collectivités de Gironde, Landes, Pyrénées-Atlantiques, Dordogne, Charente et Haute-Vienne.
Quels sont les risques d’une hotte de cuisine mal entretenue ?
L
Le dégraissage des hottes professionnelles est-il obligatoire ?
Une hotte encrassée peut provoquer :
- une accumulation importante de graisses inflammables,
- une baisse des performances d’extraction,
- des mauvaises odeurs persistantes,
- une surconsommation énergétique,
- une dégradation prématurée des équipements,
- des non-conformités lors des contrôles d’hygiène ou d’assurance.
Que comprend une prestation de dégraissage de hotte professionnelle ?
Une prestation complète peut inclure :
- le nettoyage des filtres à graisse,
- le dégraissage des gaines d’extraction,
- le nettoyage des moteurs et caissons,
- le lavage des hottes,
- le rinçage et séchage des équipements,
- la vérification du fonctionnement de l’installation,
- la remise d’une attestation d’intervention.
AIR SN réalise le nettoyage et le dégraissage des hottes, filtres, gaines et moteurs d’extraction pour les cuisines professionnelles en Nouvelle-Aquitaine.
Quels établissements sont concernés par le dégraissage des hottes ?
Le dégraissage concerne tous les établissements équipés de cuisines professionnelles :
- restaurants,
- hôtels,
- snacks,
- boulangeries,
- cuisines collectives,
- cuisines centrales,
- EHPAD,
- hôpitaux,
- établissements scolaires,
- collectivités,
- industries agroalimentaires.
AIR SN intervient auprès des professionnels dans toute la Nouvelle-Aquitaine : Gironde, Landes, Pyrénées-Atlantiques, Dordogne, Charente, Charente-Maritime, Lot-et-Garonne, Haute-Vienne et Deux-Sèvres.
Une attestation est-elle remise après intervention ?
Le dégraissage concerne tous les établissements équipés de cuisines professionnelles :
Oui. Une attestation de dégraissage peut être remise après intervention afin de justifier l’entretien des installations auprès des assurances, services d’hygiène ou organismes de contrôle
N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir plus d’informations ou demander un devis gratuit.